发布于 2026-07-18
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首都医科大学附属北京天坛医院 内分泌科
苦瓜可以辅助降血糖,但无法替代药物。
苦瓜含苦瓜皂苷、多肽类物质,动物实验显示其能刺激胰岛素分泌、延缓糖分吸收,部分短期人体试验观察到食用苦瓜后餐后血糖上升幅度减缓。但现有临床证据样本量小且结果不一致,世界卫生组织未将其列为糖尿病治疗推荐。
苦瓜升糖指数低,适合糖尿病患者作为蔬菜选择,但过量食用可能引起胃肠不适,与降糖药联用还可能增加低血糖风险。确诊糖尿病者需严格遵医嘱用药,苦瓜仅能作为膳食补充,不可擅自调整治疗方案。
中国中医科学院广安门医院
内分泌科
中山大学附属第一医院