发布于 2026-09-27
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首都医科大学附属北京安贞医院 中医科
葛花具有解酒护肝、清热解毒、改善消化等功效与作用。
1.解酒护肝
葛花中的葛根素、黄酮类物质能加速酒精代谢,降低血液中乙醇浓度,减轻酒精对肝脏的损伤。饮酒前后饮用葛花茶,可缓解头痛、恶心等醉酒症状,长期适量服用有助于预防酒精性肝病。
2.清热解毒
葛花性凉,对风热感冒引起的咽喉肿痛、口干舌燥有缓解作用。其黄酮类成分能抑制炎症因子释放,辅助治疗轻度上呼吸道感染,夏季煎水代茶饮可预防暑热伤津。
3.改善消化
葛花能促进胃液分泌,缓解食积腹胀、食欲不振。