发布于 2026-09-27
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中山大学孙逸仙纪念医院 内分泌科
苦瓜有一定辅助降血糖作用,但无法替代药物治疗。
苦瓜的活性成分苦瓜多糖可延缓肠道对葡萄糖的吸收,改善胰岛素敏感性;苦瓜皂苷能促进外周组织对葡萄糖的利用,增加肝糖原合成。临床研究显示,糖尿病患者连续食用苦瓜汁12周后,空腹血糖可有一定程度下降。但是,苦瓜降糖效果较弱,仅能作为饮食辅助手段。血糖控制不佳者仍需遵医嘱使用降糖药物。
此外,部分人群食用苦瓜可能出现胃肠不适,且苦瓜中的奎宁类物质可能增强降糖药效,与磺脲类药物联用时需警惕低血糖风险。妊娠期糖尿病患者、胃肠功能紊乱者应慎食苦瓜制品。