乳糖不耐受是指人体无法充分消化乳糖,导致饮用牛奶或食用乳制品后出现腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。
其核心原因是肠道内乳糖酶分泌不足,无法将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖,未被分解的乳糖在肠道内被细菌发酵,产生气体和酸性物质,刺激肠道引发症状。该病分为先天性和继发性两类,前者多因基因缺陷导致乳糖酶缺乏,后者则由肠道感染、炎症性肠病等引发。症状通常在摄入乳糖后30分钟至2小时内出现,程度与乳糖摄入量相关。
治疗以避免或减少乳糖摄入为主,可选用无乳糖乳制品、酸奶或补充乳糖酶制剂,多数患者通过饮食调整可控制症状。