发布于 2026-09-27
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淮安市妇幼保健院 产科
孕妇可以适量吃臭豆腐。臭豆腐本身营养成分与普通豆制品类似,但需关注加工过程中的添加剂、盐分及卫生问题。
健康风险与营养考量
臭豆腐主要由大豆发酵制成,富含蛋白质和B族维生素,但发酵过程中可能产生亚硝酸盐,过量摄入对健康不利。
特殊人群注意事项
食用建议