维生素D水平不足（通常指血清25-羟维生素D＜20ng/ml）会增加多种健康风险，包括骨骼问题、免疫功能下降及慢性病风险升高。
- 骨骼健康受损：维生素D缺乏会导致钙吸收减少，引发骨质疏松、骨软化症，尤其老人和绝经后女性骨折风险显著上升。儿童则可能出现佝偻病，表现为骨骼发育畸形。
- 免疫功能下降：缺乏维生素D会削弱免疫系统对感染的防御能力，增加呼吸道感染、流感及自身免疫疾病（如多发性硬化）的发病几率，慢性病患者感染后康复速度可能减慢。
- 心血管疾病风险：研究表明，维生素D不足与高血压、动脉粥样硬化及心肌梗死风险相关，可能通过影响血管功能和炎症反应起作用。
- 代谢性疾病关联：与2型糖尿病风险增加相关，可能影响胰岛素敏感性和β细胞功能。孕妇缺乏维生素D还可能导致妊娠并发症及新生儿发育异常。
特殊人群提示：老年人因日照减少和吸收功能下降更易缺乏，建议通过适度日照（每天10-15分钟暴露四肢皮肤）和富含维生素D的食物（如深海鱼、蛋黄）补充，必要时在医生指导下服用补充剂。
