发布于 2026-06-20
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西安交通大学第一附属医院 中医科
鱼胶不建议每天吃。
鱼胶富含优质胶原蛋白、多种维生素和矿物质,胶原蛋白能滋养皮肤、维持关节健康,矿物质和维生素能补充身体所需营养,增强身体抵抗力,适合体质虚弱、产后恢复等人群适量食用。但鱼胶热量较高,且富含蛋白质,每天吃会导致蛋白质和热量摄入超标,加重胃肠道消化负担,可能引发腹胀、消化不良等不适,还可能增加肾脏代谢压力。
一般来说,每周食用2-3次即可,每次食用量控制在10-15克,烹饪方式选择清炖、清蒸等清淡方式,更利于营养吸收和身体代谢。