心脏搭桥手术后，饮食需遵循"清淡均衡、循序渐进、控糖限盐、营养全面"原则，术后1~2周以流质/半流质为主，逐步过渡到正常饮食，同时控制总热量，优先选择富含膳食纤维、优质蛋白及低脂肪的食物。
- 主食选择：以全谷物（燕麦、糙米）为主，每日总量约250~300克，避免精制米面过量，可搭配少量杂豆增加维生素B族摄入。
- 蛋白质来源：优先鱼类（三文鱼、鳕鱼等深海鱼每周2~3次，富含Omega-3脂肪酸）、去皮禽肉、低脂奶制品及豆制品，每日总量约100~150克，有助于伤口愈合与心肌修复。
- 脂肪控制：每日烹调用油≤25克，选择橄榄油、菜籽油等不饱和脂肪，减少肥肉、动物内脏、黄油摄入，控制反式脂肪（如油炸食品）摄入。
- 蔬菜与水果：每日蔬菜量≥500克（深色蔬菜占比≥50%），水果200~350克（如苹果、蓝莓、香蕉），补充钾、镁及抗氧化物质，促进血管健康。
- 特殊人群注意：老年患者需控制总量防腹胀，糖尿病患者应采用低升糖指数（GI）饮食，合并高血压者严格限钠（每日＜5克盐），需在医生/营养师指导下制定个性化方案。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
