发布于 2026-09-27
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淮安市第一人民医院 消化科
空腹吃柿子可能引起胃部不适,尤其是未成熟柿子或大量食用时,因鞣酸与胃酸结合易形成胃石。
1. 短期影响:空腹时柿子中的鞣酸与胃酸反应,可能刺激胃黏膜,出现轻微胃胀、恶心,一般数小时内缓解。
2. 长期风险:长期空腹大量食用未成熟柿子(鞣酸含量高),易形成胃石,表现为持续性腹痛、呕吐,需医疗干预。
3. 特殊人群:
4. 安全食用建议: