发布于 2026-09-27
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血糖和血脂都高时，饮食需兼顾控糖与调脂，建议选择低GI（升糖指数）、高膳食纤维、富含不饱和脂肪酸的食物，如全谷物、豆类、深海鱼等，同时限制精制糖、反式脂肪摄入，每日总热量控制在合理范围。
优先全谷物（燕麦、糙米、玉米），其膳食纤维可延缓血糖上升，升糖指数（GI）通常低于精制米面。建议占每日主食量的1/2~2/3，搭配少量杂豆提升营养密度。
优选优质蛋白，如鸡胸肉、鱼类（三文鱼、沙丁鱼含Omega-3脂肪酸）、低脂奶制品，每日摄入量约1.0~1.2g/kg体重，避免加工肉（香肠、腊肉）。
控制总脂肪量（＜总热量30%），以不饱和脂肪为主（橄榄油、亚麻籽油），减少饱和脂肪（肥肉、黄油）和反式脂肪（油炸食品、植脂末），胆固醇＜300mg/日。
糖尿病合并高脂血症者，需注意肾功能状态，避免过量摄入植物蛋白；老年患者需结合咀嚼能力调整食物质地，如将杂粮煮软；孕妇需在医生指导下补充DHA，同时监测体重增长。
每日蔬菜量≥500g（深色蔬菜占比1/2），水果选择低GI品种（苹果、梨），每日200~350g，分2~3次食用；烹饪方式以蒸、煮、烤为主，避免红烧、油炸，每日盐摄入＜5g。
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