发布于 2026-07-20
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熬中药加水通常遵循药材量与水量的比例，一般每10克药材加300~500毫升水，浸泡后煎至约150~200毫升，分2~3次服用。
按药材状态调整：质地疏松的花叶类药材，如菊花、薄荷，每10克加水400毫升；质地致密的根类药材，如党参、当归，每10克加水300毫升。
按煎煮次数调整：一剂药通常煎煮2次，首次加水可稍多，约500毫升，第二次减少至300毫升，合并药液后浓缩至200毫升左右。
特殊情况处理：含矿物药（如石膏、磁石）需先煎，水量可增至600毫升；含黏性成分（如阿胶、鹿角胶）宜烊化，单独加水500毫升煎煮。
特殊人群建议：老人、儿童及脾胃虚弱者，可适当减少水量至每10克药材250毫升，避免药液过浓刺激肠胃；糖尿病患者可选用陶瓷锅或砂锅，减少糖分吸附，煎煮时避免反复加水。
