孕妇在孕早期(1~3个月)和孕中期(4~6个月)的饮食需兼顾胚胎发育和营养储备。孕早期应优先补充叶酸(如深绿色蔬菜、豆类)、优质蛋白(如瘦肉、鱼类)及复合碳水化合物(如全谷物),同时保证水分摄入;孕中期需增加钙(如奶制品、豆制品)、铁(如动物肝脏、红肉)及DHA(如深海鱼、坚果)的摄入,适当减少高糖高脂食物。特殊人群如妊娠糖尿病患者需在医生指导下调整碳水化合物比例,妊娠高血压患者应控制钠摄入并增加钾的补充。建议采用少食多餐、均衡搭配的饮食模式,避免生食及加工食品,定期监测体重变化以确保营养平衡。
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