纯牛奶热量不算高，每100毫升约含60-65千卡热量，具体数值因脂肪含量不同而变化。
全脂纯牛奶热量较高，每100毫升约60-65千卡，适合运动量大或需增肌人群，但需控制每日摄入量。低脂纯牛奶热量较低，每100毫升约40-50千卡，适合减肥或血脂偏高人群。脱脂纯牛奶热量最低，每100毫升约30-40千卡，适合需严格控制热量摄入者。
特殊人群需注意：糖尿病患者选择无糖纯牛奶，避免添加糖；乳糖不耐受者可选用舒化奶或发酵乳；老年人建议选择低脂或脱脂纯牛奶，预防胆固醇升高。
儿童青少年每日饮用300-500毫升纯牛奶，可补充钙质和蛋白质，促进骨骼发育。成年人每日建议摄入300毫升左右，维持营养均衡。
