发布于 2026-08-03
1098次浏览
广西壮族自治区人民医院 营养科
牛奶的热量高低因种类和食用量而异。
全脂牛奶热量较高,每100毫升约含64千卡,主要源于脂肪。低脂牛奶每100毫升约含42千卡,为减少脂肪摄入的常见选择。脱脂牛奶热量最低,每100毫升约含35千卡,适合控热量需求者。
特殊人群需注意:肥胖或减脂人群建议选择低脂或脱脂牛奶,每日摄入量控制在300毫升以内;乳糖不耐受者可选择舒化奶或发酵乳,避免空腹饮用;老年人可选择高钙牛奶,帮助预防骨质疏松;儿童及青少年则适合全脂牛奶,以满足生长发育对脂肪的需求。