发布于 2026-09-30
7765次浏览
芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁等营养成分，具有调节血脂、抗氧化、补充矿物质等功效。
调节血脂：芝麻中的亚油酸等不饱和脂肪酸可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化风险，适合血脂偏高人群适量食用。
抗氧化：维生素E和芝麻素等抗氧化物质能清除自由基，延缓细胞衰老，保护心血管健康，对长期熬夜、压力大的人群有益。
补充矿物质：钙含量丰富，有助于骨骼健康，适合老年人及青少年；铁元素可辅助预防缺铁性贫血，女性经期后可适当补充。
特殊人群注意：芝麻热量较高，肥胖或需控制体重者应适量食用；腹泻患者可能因油脂刺激加重症状，建议暂时避免；对芝麻过敏者禁用。
食用建议：可直接食用或磨成粉加入粥、沙拉中，避免高温长时间烹饪以保留营养，每日摄入量控制在20克左右为宜。
在线问专家
医生问诊
