艾草叶的食用方式主要有煎制饮用、制作药膳、外用熏蒸等。
一、煎制饮用
艾草叶洗净后，加入适量清水煮沸，小火煎煮10-15分钟即可饮用，可搭配红糖调味。
二、制作药膳
- 艾草叶可与鸡蛋、面粉混合，制成艾草饼煎食；
- 与糯米粉、豆沙等制成艾草青团，口感软糯香甜。
三、外用熏蒸
将艾草叶煮水后，用蒸汽熏蒸身体局部，如关节处，可缓解疲劳不适。
四、特殊人群注意
- 孕妇、哺乳期女性及婴幼儿应谨慎使用，建议咨询医生；
- 过敏体质者可能引发皮肤瘙痒或呼吸道不适，首次使用需少量尝试；
- 艾草性温，阴虚体质者过量饮用可能加重上火症状，建议适量饮用。
