发布于 2026-03-19
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东南大学附属中大医院 心血管内科
高血压能少量吃羊肉,但需注意烹饪方式。
羊肉富含优质蛋白质、铁、锌等矿物质以及B族维生素,对增强身体免疫力、改善贫血状况有一定帮助。然而,羊肉也属于红肉,脂肪含量相对较高,特别是饱和脂肪酸含量较多,过量吃可能导致血脂升高,血液黏稠度增加,进而影响血压控制。
因此,高血压患者在享受羊肉时,应优先选择瘦肉部分,并采用清炖、蒸煮等低油烹饪方式,避免油炸、烧烤等高脂做法。同时,要注意控制食用量,每次不宜过多,每周吃的次数也不宜过频。
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