发布于 2026-03-23
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北京积水潭医院 感染疾病科
食用被污染食物可能会传播尼帕病毒。
尼帕病毒的自然宿主是果蝠,被其唾液、尿液或粪便污染的水果,如芒果、椰枣等,若未彻底清洗或加热处理,病毒会随食物进入人体。同时,病毒在食物中可存活一段时间,加热不彻底无法完全灭活。生椰枣汁、未巴氏消毒的果汁,以及未煮熟的猪肉、禽肉等,都可能成为传播媒介。
为预防感染,食用前需用流动水彻底清洗水果,削皮食用;肉类必须煮熟煮透,中心温度达70℃以上;避免饮用生果汁,不购买来源不明的热带水果,从源头切断食物传播途径。