发布于 2026-09-27
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广东省中医院 心血管病专科
心脏病人一日三餐应以低盐、低脂、高纤维为原则,优先选择新鲜蔬果、全谷物及优质蛋白,避免辛辣刺激食物,每日食盐摄入不超过5克。
特殊人群提示:老年患者需注意控制碳水化合物总量,合并糖尿病者应监测餐后血糖;合并肾功能不全者需限制蛋白质来源,优先选择乳清蛋白。烹饪方式以蒸、煮、炖为主,避免红烧、油炸,每日烹调用油不超过25克。
首都医科大学附属北京中医医院
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