发布于 2026-03-23
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高血压饮食需严格控制钠摄入（每日＜5克盐），增加钾、钙、镁摄入，限制总热量与饱和脂肪，选择低GI食物，戒烟限酒。
1. 控制钠摄入：每日食盐量不超过5克，避免腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉（如香肠）及高钠调味品（如酱油、味精），可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
2. 增加钾、钙、镁摄入：多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉、橙子）、低脂乳制品（如牛奶、酸奶）、坚果（如杏仁、核桃），每周吃2-3次鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）补充镁和Omega-3。
3. 限制总热量与脂肪：控制主食量（每日4-6两），减少油炸食品、肥肉、动物内脏摄入，优先选择蒸、煮、烤烹饪方式，避免红烧、糖醋等高油高糖做法。
4. 选择低GI食物：用全谷物（如燕麦、糙米）替代精制米面，搭配豆类、杂豆，避免糕点、甜点、含糖饮料，水果每日200-350克，优先低糖分（如苹果、梨）。
5. 特殊人群注意：老年高血压患者需注意控制液体量（避免夜间水肿），合并糖尿病者需严格控糖，肾功能不全者需限制蛋白质与钾摄入，孕妇高血压需在医生指导下调整饮食。
