发布于 2026-03-23
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心脏放支架的病人饮食需以术后1~3个月为关键恢复期，核心原则是低钠低脂高纤维，同时控制总热量，避免刺激血管内皮修复。
优先选择全谷物（燕麦、糙米、玉米），每日200~300克，其富含的膳食纤维可降低血脂。避免精制米面（白米、白面）过量，可搭配少量杂豆（红豆、鹰嘴豆）增加营养多样性。
以优质蛋白为主：鱼类（三文鱼、鳕鱼）每周2~3次，每次100克（富含Omega-3脂肪酸）；去皮禽肉（鸡胸肉、鸭肉）每日50~75克；豆制品（豆腐、豆浆）每日50克，替代部分红肉可减少饱和脂肪摄入。
每日蔬菜300~500克，以深色叶菜（菠菜、芥蓝）、十字花科（西兰花、甘蓝）为主，富含维生素K和抗氧化物质；水果200~350克，优选苹果、蓝莓、梨等低GI（升糖指数）品种，避免高糖水果（荔枝、芒果）过量。
绝对避免动物内脏（猪肝、脑花）、油炸食品、腌制食品（咸菜、酱肉）；烹饪方式以蒸、煮、炖为主，每日盐摄入≤5克，食用油≤25克，同时戒烟限酒，保持规律作息。
