发布于 2026-03-23
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心脏支架术后饮食需遵循低脂低钠原则，优先选择全谷物、新鲜蔬果、优质蛋白及健康脂肪，控制总热量摄入，避免加重心脏负担。
一、全谷物与杂豆类：燕麦、糙米、玉米等富含膳食纤维，可调节血脂，每日宜摄入50~100g，建议替代部分精米白面。
二、新鲜蔬果：深色蔬菜如菠菜、西兰花、紫甘蓝含钾和抗氧化剂，每日300~500g；低糖水果如苹果、蓝莓，每日200~350g，避免高糖水果。
三、优质蛋白与低脂乳制品：鱼类（尤其是深海鱼）、去皮禽肉、豆类、低脂奶等，富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，每周建议摄入2~3次鱼类，每次100g左右。
四、健康脂肪与调味品：用橄榄油、亚麻籽油替代动物油，每日烹调用油控制在25g以内；减少盐摄入至每日5g以下，禁用腌制食品，可用香草、柠檬汁调味。
特殊人群提示：合并糖尿病者需严格控制碳水化合物总量，优先低升糖指数食物；老年患者建议少食多餐，避免过饱；肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白质和钾的摄入量。
