发布于 2026-09-27
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糖是人体必需的能量来源，适量摄入（如葡萄糖）能为大脑、肌肉等供能，维持生理功能；但过量摄入（尤其是添加糖）与肥胖、糖尿病等慢性病风险相关。
葡萄糖是大脑唯一能量来源，正常血糖水平（3.9~6.1mmol/L）保障神经功能；适量果糖（水果中）促进肠道菌群健康，辅助维生素C吸收。
过量添加糖（如甜饮料、糕点）导致能量过剩，诱发胰岛素抵抗，长期可引发2型糖尿病；高糖饮食加速脂肪堆积，增加心血管疾病风险。
健康成人每日游离糖摄入≤25g（约6茶匙），优先从全谷物、蔬菜、水果中获取碳水化合物；烹饪时减少添加糖，选择天然甜味食材（如蜂蜜）替代。
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