发布于 2026-09-27
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佳木斯市妇幼保健院 产科
孕妇可以适量吃螺蛳,但需注意烹饪方式和食用安全性。
1. 营养与风险并存
螺蛳富含优质蛋白、铁、钙及维生素B12,适量食用可补充孕期营养。但存在寄生虫(如弓形虫)和细菌感染风险,需彻底煮熟至中心温度≥70℃,持续加热10分钟以上。
2. 特殊人群注意事项
3. 食用建议
4. 替代方案
若担心风险,可选择清蒸鲈鱼、虾仁等低风险高蛋白食物,营养更易吸收且安全性更高。