发布于 2026-09-27
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山东大学第二医院 皮肤科
草莓是一种蔷薇科多年生草本植物的果实,外观呈心形红色多汁,果肉柔软酸甜可口。
草莓富含维生素C、叶酸、锰和抗氧化物质如花青素和鞣花酸,营养价值很高。每百克草莓维生素C含量约47毫克,高于柠檬和橙子,有助于增强免疫力促进铁吸收。草莓热量低水分大,适合减肥人群食用,但血糖生成指数不低不宜过量。
食用草莓后出现严重过敏反应,如呼吸困难或全身皮疹需立即就医。草莓虽好,但性凉不宜一次吃太多,尤其脾胃虚寒者。