发布于 2026-09-27
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首都医科大学附属北京安贞医院 中医科
花生去芽（即食用花生芽）的功效与作用有健脾和胃、润肺化痰、清肝泻火、利水消肿等。
1.健脾和胃
花生芽性平味甘，归脾经，能促进脾胃运化功能，改善食欲不振、消化不良，尤其适合脾胃虚弱者。
2.润肺化痰
其归肺经，可滋润肺部，缓解肺燥引起的咳嗽、咳痰，适合干燥季节或肺热体质人群。
3.清肝泻火
春季对应肝脏，花生芽微苦，能疏通肝气、平肝潜阳，辅助调理肝火偏旺或高血压相关症状。
4.利水消肿
其富含蛋白质与维生素C，可促进体内多余水分代谢，缓解小便不利、身体浮肿等问题。
