人参酒的功效与作用包括补气固脱、健脾益肺、宁心益智、生津止渴等。
1.补气固脱
人参酒能大补元气，适用于大汗、大泻、大失血或久病所致元气虚极欲脱者，可改善气短神疲、汗出不止、肢冷等症状。
2.健脾益肺
人参酒可补脾益肺，缓解脾气虚弱导致的倦怠乏力、食少便溏，以及肺气虚弱引发的咳嗽无力、气短喘促等症状。
3.宁心益智
人参酒能补益心气，改善心气虚弱引起的心悸怔忡、胸闷气短、失眠多梦、健忘等症，睡前适量饮用可助眠。
4.生津止渴
人参酒能促进唾液分泌，缓解热病伤津或糖尿病引起的口渴症状，但糖尿病患者需遵医嘱控制饮用量。
