非萎缩性胃炎食疗以规律进食、营养均衡、温和易消化为核心，需结合个人体质调整，避免刺激性食物。
一、基础饮食原则
定时定量，避免暴饮暴食，每餐七八分饱，减少胃部负担。
二、推荐食物类别
- 优质蛋白：低脂牛奶、豆腐、鱼肉（清蒸），提供修复所需营养，乳糖不耐受者可选舒化奶。
- 碱性食物：山药、南瓜、菠菜（焯水），中和胃酸，缓解胃部不适。
- 膳食纤维：熟透香蕉、苹果泥（去皮），促进肠道蠕动，避免生凉水果。
三、禁忌与注意事项
- 刺激性食物：辣椒、酒精、咖啡需严格禁忌，酸性饮料（如橙汁）建议稀释后少量饮用。
- 生冷硬食：冰饮、刺身、油炸食品易刺激胃黏膜，需加热处理后食用。
- 特殊人群：糖尿病患者控制碳水化合物总量，肾病患者限制高钾蔬菜（如菠菜）。
四、烹饪方式与习惯
采用蒸、煮、炖为主，避免煎炒，食物温度以37℃左右为宜，细嚼慢咽，每餐咀嚼20次以上。
五、辅助调理建议
饭后半小时避免平躺，可散步10-15分钟；情绪紧张者可通过深呼吸放松，减少应激性胃酸分泌。
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