吃辣后胃疼，可通过停止进食辛辣食物、饮用温水或牛奶、局部热敷等非药物方式缓解；若疼痛持续或加重，需在医生指导下使用抗酸或胃黏膜保护药物。
停止刺激：立即停止食用辛辣食物，避免继续刺激胃黏膜，防止疼痛加剧。
温和缓解：饮用适量温水或温牛奶，可稀释胃内辣椒素浓度，保护胃黏膜，减轻灼烧感。
局部舒缓：用热水袋或暖贴敷胃部（注意温度适中，避免烫伤），促进局部血液循环，缓解痉挛性疼痛。
药物辅助：若疼痛明显，可在医生指导下服用抗酸药物（如铝碳酸镁）或胃黏膜保护剂，中和胃酸、保护胃黏膜。
特殊人群注意：儿童、孕妇、老年人及有胃溃疡、胃炎病史者，出现胃疼应及时就医，避免自行用药掩盖病情。
