发布于 2026-09-27
2262次浏览
缺乏维生素B1(硫胺素)会引发维生素B1缺乏症,典型表现为神经系统、心血管系统及消化系统症状,严重时可发展为韦尼克脑病或脚气病。
维生素B1缺乏影响神经传导,导致周围神经炎,表现为肢体麻木、刺痛、肌肉无力,下肢症状尤为明显。儿童可能因神经功能受损出现哭闹不安、喂养困难,成人易因神经变性出现步态不稳。
维生素B1参与能量代谢,缺乏时心肌功能受损,引发高输出量心力衰竭(脚气性心脏病),表现为心悸、气短、下肢水肿,严重时可因急性心衰危及生命。
胃肠蠕动与消化液分泌受影响,出现食欲减退、恶心呕吐、腹胀便秘,儿童可能因消化吸收障碍导致生长发育迟缓,成人长期缺乏可进一步引发营养不良。
优先通过食物补充(如全谷物、瘦肉、豆类),特殊人群需在医生指导下服用维生素B1制剂。每日推荐摄入量:成人男性1.2mg,女性1.1mg,哺乳期女性1.4mg。

















在线问专家