发布于 2026-09-27
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哪些食物钙的含量高?
钙含量高的食物主要分为乳制品、豆制品、绿叶蔬菜及部分坚果类,日常可通过多样化饮食获取充足钙质。
一、乳制品
牛奶、酸奶、奶酪等是钙的优质来源,其中奶酪钙含量最高(约799mg/100g),且吸收率高。成年人每日250-500ml牛奶可补充约300-600mg钙。
二、豆制品
豆腐(北豆腐约138mg/100g)、豆干(约300mg/100g)、黑豆等富含钙质,大豆制品同时提供植物蛋白,适合素食者。
三、绿叶蔬菜
菠菜(约66mg/100g)、芥菜(约230mg/100g)、油菜(约108mg/100g)等钙含量较高,但需注意草酸影响吸收,建议先焯水。
四、坚果与种子
杏仁(约264mg/100g)、芝麻酱(约1170mg/100g)等钙含量突出,适量食用(每日一小把坚果)可辅助补钙。
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