发布于 2026-09-27
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天然食物中维生素E含量丰富，其中以植物油（如葵花籽油、橄榄油）、坚果（杏仁、榛子）及豆类（黄豆、黑豆）含量较高。
植物油类：葵花籽油维生素E含量约为109mg/100g，是常见食用油中较高的，橄榄油、玉米油也含有一定量。用冷榨工艺保留的油中维生素E更多。
坚果类：杏仁（4.53mg/100g）、榛子（36.4mg/100g）等坚果富含维生素E，每日食用一小把（约20g）可补充人体所需量的1/3。
豆类及豆制品：黄豆（18.4mg/100g）、黑豆（17.3mg/100g）含量较高，制成的豆腐、豆浆仍保留部分维生素E。
特殊人群提示：孕妇、哺乳期女性需适量补充维生素E（每日推荐量14mg），建议通过天然食物摄入；老年人吸收功能下降，可在医生指导下选择复合维生素制剂。
食用建议：避免过度加热食用油，以保留维生素E活性；坚果热量较高，每日摄入量控制在一小把（约20g）为宜。
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