发布于 2026-09-27
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首都医科大学附属北京妇产医院 内分泌科
尿酸高的人群可以吃醋,但需控制摄入量并结合个体情况。
适量食用的益处:醋中的醋酸可能通过促进尿酸排泄和抑制肾小管重吸收,辅助降低尿酸水平(参考《美国临床营养学杂志》研究)。每日建议食用不超过10ml(约1-2汤匙),避免过量刺激胃部。
特殊人群注意事项:
替代方案:若担心醋的酸性,可选择苹果醋等发酵醋,但需注意含糖量,优先选择无糖型。日常饮食仍需以低嘌呤食物为主,控制总热量摄入。