炒菜时油溅入眼睛，应立即用流动清水或人工泪液冲洗10-15分钟，避免揉眼。若疼痛持续或视力模糊，需尽快就医。
轻微刺激：若仅感灼热感，可冷敷眼睑10分钟缓解。婴幼儿需家长轻柔固定头部，用无菌纱布蘸生理盐水轻擦眼周。
中度烫伤：眼睑红肿或结膜充血时，可使用人工泪液稀释残留刺激物，避免用力眨眼。糖尿病患者需更频繁观察，防止继发感染。
严重灼伤：若出现眼睑水疱、视力下降，需立即到眼科就诊，排查角膜损伤。老年人应注意有无基础眼疾，及时告知医生用药史。
预防措施：烹饪时保持油温适中，佩戴护目镜可降低风险。儿童需在成人监护下操作，避免单独使用热油。
