三高患者（高血压、高血脂、高血糖）饮食需遵循低钠、低脂、低糖原则，同时控制总热量，增加膳食纤维摄入，具体注意事项分四类阐述：
- 高血压患者：每日钠摄入≤5克（约1.25克盐），减少腌制食品、加工肉，增加钾摄入（香蕉、菠菜），避免过量饮酒。
- 高血脂患者：饱和脂肪≤总热量10%，反式脂肪＜1%，增加不饱和脂肪（橄榄油、深海鱼），控制胆固醇（＜300mg/日），多吃富含植物甾醇的食物。
- 高血糖患者：碳水化合物占50-60%，优选低GI食物（燕麦、糙米），控制餐后血糖波动，避免精制糖（甜饮料、糕点），少食多餐。
- 合并三高患者：需同时满足上述三类要求，采用地中海饮食模式，每日膳食纤维25-30克，每周吃2-3次深海鱼，坚持规律饮食，避免暴饮暴食。
特殊人群：老年患者注意肾功能情况，糖尿病患者避免空腹运动，高血压患者晨起监测血压后服药，用药期间需定期复查血脂。
