支架术后饮食需遵循低油低盐、高纤维、优质蛋白原则，同时控制总热量，以促进血管修复、预防并发症。
- 增加新鲜蔬果摄入：如西兰花、菠菜、苹果等，富含维生素C、钾和膳食纤维，有助于调节血脂、稳定血压。每日蔬菜量建议500克以上，水果200-350克，优先选择低升糖指数品种。
- 优选优质蛋白来源：鱼类（尤其是深海鱼）、去皮禽肉、豆制品、低脂奶制品，每周建议食用2-3次深海鱼（如三文鱼、鳕鱼），补充Omega-3脂肪酸，辅助改善血管弹性。
- 控制精制碳水与脂肪：减少白米白面、糕点摄入，可用杂粮（燕麦、糙米）替代部分主食；烹饪用油选择橄榄油、亚麻籽油，每日总量不超过25克，避免动物内脏、油炸食品。
- 特殊人群注意事项：糖尿病患者需严格控制碳水化合物总量，采用少食多餐；老年患者消化功能较弱时，可将食物煮软或打成泥状，避免生冷硬食；合并肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白质摄入量。
- 饮水与饮食规律：每日饮水1500-2000毫升（无水肿前提下），以白开水、淡茶水为宜；保持规律三餐，避免暴饮暴食，晚餐宜清淡且量少。
