发布于 2026-07-04
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淮安市中医院 急诊内科
绿土豆吃了可能会中毒。土豆(马铃薯)在自然成熟过程中,表皮呈黄色或绿色,是因含有天然毒素龙葵素,当土豆表皮变绿、发芽或腐烂时,龙葵素含量急剧升高,食用后可能引发中毒症状,通常在食用后数十分钟至数小时内出现。
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