发布于 2026-03-26
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苏州大学附属第一医院 妇产科
孕期可以适量食用鱼胶。
鱼胶富含优质胶原蛋白、氨基酸及多种微量元素,有助于增强皮肤弹性、促进胎儿组织发育。其低脂肪高蛋白特性适合作为孕期营养补充来源。但需注意选择正规渠道产品,避免重金属污染风险;烹饪时应彻底软化便于消化吸收。对于海鲜过敏者建议先做过敏测试,确认无异常后再少量尝试。中医认为鱼胶性平味甘,具有滋阴养颜功效,但脾胃虚弱者过量食用可能引起腹胀不适。建议每周食用不超过两次,每次10克左右为宜,与其他食材搭配烹饪更利于营养均衡。