发布于 2026-03-26
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苏州大学附属第一医院 妇产科
孕妇一般可以适量喝银耳汤,但需注意食材与卫生。
银耳汤富含膳食纤维、银耳多糖及钙、铁等矿物质,适量饮用可缓解孕期便秘,增强免疫力,其滋阴润肺功效还能改善孕期咽干不适。制作时应选择无硫熏蒸的优质银耳,充分泡发后炖煮至软烂,避免添加过多糖分,可搭配红枣、枸杞等食材增加营养价值。妊娠期糖尿病患者需在营养师指导下控制糖分摄入,对银耳过敏者应避免食用。
日常饮食需注重营养均衡,银耳汤可作为辅助饮品每周饮用2-3次,每次不超过200毫升,避免空腹食用甜汤类食品。