发布于 2026-09-27
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上海交通大学医学院附属新华医院 妇产科
孕妇可以吃酱油和醋。
酱油和醋均为日常发酵调味品，主要成分为水、大豆、小麦、盐及有机酸等，不含有明确致畸或影响胚胎发育的有害物质。酱油中的盐分较高，孕期过量摄入可能增加水肿、妊娠期高血压风险，因此需控制用量，以清淡饮食为宜。醋具有一定促进消化、增进食欲的作用，可缓解孕期食欲不振、恶心等不适，适量食用有助于改善孕期消化功能。
孕期饮食强调新鲜、卫生、均衡，酱油和醋作为调味使用，只要选择正规合格产品、但是量摄入，不会影响母体健康与胎儿发育，无需刻意忌口。
