发布于 2026-09-27
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孩子缺铁时，优先选择动物性食物如红肉、动物肝脏、动物血，同时搭配富含维生素C的蔬果以促进铁吸收，婴幼儿可在医生指导下使用铁剂。
红肉（牛肉、羊肉、猪肉）是优质血红素铁来源，吸收率高达15%~35%，建议每周1~2次，每次50~100克。动物肝脏（猪肝、鸡肝等）铁含量高但需控制频率，每周1次，每次20~30克。动物血（鸭血、猪血）易消化吸收，可每月2~3次，每次30~50克。
黑木耳、紫菜、芝麻等含铁量较高，但吸收率仅2%~20%，需搭配富含维生素C的食物（如猕猴桃、橙子、青椒）提升吸收。菠菜、芹菜等绿叶菜需先焯水去除草酸，避免影响铁吸收。
6个月以上婴幼儿应逐步添加高铁辅食，如强化铁婴儿米粉、肉泥等。早产儿、低体重儿需在医生指导下提前补充铁剂，避免因先天储备不足引发缺铁性贫血。
优先通过饮食调整，若饮食无法满足需求，可在医生指导下使用铁剂补充。补充期间避免同时饮用茶、咖啡，以免抑制铁吸收。定期监测血常规，明确补铁效果，避免过量补铁导致便秘或其他不适。
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