发布于 2026-09-27
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中山大学附属第一医院 营养科
生姜搭配绿茶、黑咖啡、膳食纤维(如魔芋)或与运动结合,可辅助减肥。研究表明生姜中的姜辣素能提高代谢率,绿茶多酚与咖啡因协同加速脂肪氧化,膳食纤维增加饱腹感。需注意生姜性温热,过量可能刺激肠胃,建议每日生姜量不超过10克,特殊人群如孕妇、胃溃疡患者慎用。