发布于 2026-09-27
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异麦芽酮糖是一种由葡萄糖和果糖通过α-1,6糖苷键连接的功能性低聚糖，具有低升糖指数、促进肠道菌群增殖等特性，适用于控糖、控脂人群及需改善肠道健康者。
异麦芽酮糖升糖指数（GI）仅为35，远低于蔗糖（65）和葡萄糖（100），食用后血糖峰值低且波动小，适合糖尿病患者及血糖敏感人群作为甜味剂替代。
异麦芽酮糖作为益生元，可选择性促进双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌增殖，抑制有害菌，改善肠道微生态，增强消化功能，缓解便秘。
每日摄入量建议≤10g，过量可能引起胀气或腹泻。可添加至烘焙食品、酸奶、饮品中，替代部分蔗糖，兼顾口感与健康。
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