发布于 2026-09-27
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浙江大学附属第一医院 营养科
蜂蜜是一种天然甜味剂,主要含葡萄糖和果糖(约70%),含少量维生素(如B族)、矿物质(如钾、钙)及酶类,具有一定抗氧化性。
一、营养成分与功效
蜂蜜的主要营养成分为糖类(葡萄糖、果糖),提供能量;含少量维生素(如B族)、矿物质(钾、钙)及酶类,具有一定抗氧化性。
二、特殊人群注意事项
三、食用建议
四、选购与储存
选择正规渠道产品,注意查看生产日期和保质期;开封后密封冷藏保存,避免潮湿变质。