发布于 2026-03-26
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中国中医科学院广安门医院 风湿病科
痛风患者在非急性发作期可适量食用驴肉,但需控制摄入量并注意烹饪方式。驴肉嘌呤含量中等(约80~100mg/100g),急性发作期应避免食用。食用时建议选择瘦肉部分,采用清蒸、水煮等清淡做法,避免油炸或高油高盐调味。同时需搭配大量饮水(每日2000ml以上),促进尿酸排泄。痛风患者若合并肾功能不全,需进一步评估蛋白质摄入总量,优先选择优质低嘌呤蛋白如鸡蛋、低脂奶。食用后若出现关节疼痛加剧或尿酸升高,应立即停止并咨询医生调整饮食方案。
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