发布于 2026-09-27
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宿迁市第一人民医院 风湿免疫科
痛风患者在缓解期可适量食用羊肉和牛肉(每周≤150克),但急性发作期需避免。牛肉嘌呤含量(约80~100mg/100g)高于羊肉(约60~90mg/100g),需优先选择瘦切部位并彻底煮熟。高尿酸血症患者应控制总嘌呤摄入,同时增加饮水量(每日≥2000ml)。合并肾功能不全者需结合血肌酐水平调整肉类摄入量,避免加重代谢负担。特殊人群(如老年患者)建议咨询营养师制定个性化饮食方案,确保营养均衡与尿酸稳定。
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