发布于 2026-09-27
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广西壮族自治区人民医院 营养科
减肥期间可以适量吃酸菜鱼,但需关注烹饪方式和食用量。
酸菜鱼主要由鱼肉和酸菜组成,鱼肉富含优质蛋白(每100克约含18克),酸菜提供膳食纤维和维生素C,但需注意烹饪过程中的油脂和盐分。
减肥期间食用酸菜鱼应避免搭配主食过量,建议替换部分主食,同时保持每日总热量摄入低于消耗热量。每周食用2-3次为宜,避免长期单一饮食。