孕妇胆汁淤积症饮食需注重低脂肪、高纤维、充足水分，并增加富含维生素C、维生素K的食物摄入，同时严格避免刺激性食物。
- 低脂肪饮食：选择橄榄油、鱼油等健康脂肪，减少动物内脏、油炸食品及肥肉摄入，以降低胆汁淤积相关不适。
- 高纤维摄入：多食用全谷物、新鲜蔬果（如苹果、芹菜）及豆类，促进肠道蠕动，减少毒素吸收。
- 充足水分补充：每日饮水1500~2000ml，温水或淡茶水更佳，帮助稀释胆汁，缓解胆汁淤积症状。
- 维生素补充：增加橙子、猕猴桃（维C）及菠菜、西兰花（维K）摄入，调节肝脏代谢功能，辅助改善胆汁淤积。
- 避免刺激性食物：严格禁食辛辣、过酸、酒精及加工食品，减少对肝脏和消化系统的刺激，降低症状加重风险。
特殊人群提示：高龄孕妇、有肝病病史者需更严格控制饮食，出现皮肤瘙痒、黄疸等症状时，应立即就医，不可自行调整饮食或用药。
