发布于 2026-09-27
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哪些食物中有维生素D?维生素D主要存在于鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)、鱼肝油、蛋黄、强化乳制品(如牛奶、酸奶)及蘑菇(晒干后含量更高)中。
鱼类及海鲜类:富含维生素D的鱼类包括三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等,其中三文鱼每100克可提供约570国际单位(IU)的维生素D,是天然食物中维生素D的优质来源。
动物肝脏与蛋类:鱼肝油(从鲨鱼、鳕鱼等肝脏提取)是维生素D的高度浓缩来源,蛋黄每100克约含40-50IU维生素D,适量食用可补充需求。
乳制品与豆制品:部分牛奶、酸奶及植物奶(如杏仁奶)会进行维生素D强化,每240毫升约含100-250IU,蘑菇经紫外线照射后,维生素D含量显著增加。
特殊人群提示:老年人、孕妇及肤色较深者因日照效率低,需优先通过鱼类、强化食品获取维生素D;婴幼儿可在医生指导下补充维生素D制剂,避免过量。

















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