血糖高的人群可适量食用低升糖指数（GI）、富含膳食纤维的水果，如苹果、梨、蓝莓、草莓、柚子、橙子等，每日总量建议控制在200克以内，分2-3次食用更佳。
- 低GI水果（GI≤55）：这类水果能缓慢释放糖分，如苹果（GI36）含果胶延缓吸收，梨（GI36）膳食纤维丰富，均适合血糖高者。每日可食用1个中等大小苹果或100克梨。
- 浆果类（GI≤53）：蓝莓（GI53）富含花青素，草莓（GI41）含维生素C，两者升糖平缓，适合餐后食用，每次约50克。
- 柑橘类（GI≤40）：柚子（GI25）、橙子（GI47）含类黄酮，果胶可调节血糖，每日1/4个柚子或半个橙子为宜。
- 热带水果（GI≤50）：菠萝（GI46）含菠萝蛋白酶，芒果（GI55）适量食用，每日不超过100克，建议与蔬菜搭配食用。
特殊人群注意：糖尿病患者食用水果前需监测血糖，空腹血糖≥7.0mmol/L时建议选择GI更低的水果；老年患者需注意咀嚼能力，可将水果制成果泥食用；妊娠期高血糖者需在医生指导下食用。
